Как правильно указано в хороших комментариях, он должен был использовать событие window.onload, потому что оно будет срабатывать после загрузки всей страницы, включая отложенные сценарии.
<html>
<head>
<title>Test Defer</title>
<script type="text/javascript" src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/jquery/1.2.6/jquery.min.js"></script>
</head>
<body>
<script type="text/javascript">
window.onload = function() {
$(document).ready(function(){$("#jquerytext").html("Hello World by JQuery");});
};
</script>
Hello World by HTML
<div id="jquerytext"></div>
</body>
</html>