Насколько я знаю, TouchesMoved используется для запуска событий на экране (когда «перемещен»), которые в свою очередь могут вызывать звуковые события. Я не верю, что есть способ создать звук, когда пользователь просто «скользит» по экрану и не взаимодействует с какими-либо объектами.
Это то, что я изучал сам, но не нашел решения, но, надеюсь, я исправлюсь в этой теме, если ошибаюсь!