Настройка параметров ПО УМОЛЧАНИЮ для Excel на первый взгляд кажется сложной задачей ... параметры ограничены:
Если вы идете Файл => Параметры
На вкладке «Общие» и вплоть до «При создании новых книг» ... он дает вам варианты шрифта ... но, к сожалению, ничего для формата чисел: (
Вы можете сделать это с помощью макроса или путем настройки шаблона Excel.
Опция Шаблон может работать лучше всего:
1) Open a new workbook.
2) set all your formats for all cells to the
"default" you want (ie select entire sheet, change number format ..)
3) Click "save as" and select "Excel Template (*.xltx)"
После сохранения, когда вы открываете новую книгу, вы просто выбираете шаблон в качестве отправной точки.