Добавить BODY_CLASS
Для инициализации так:
<script type="text/javascript">
tinyMCE.init({
mode: "textareas",
theme: "advanced",
theme_advanced_buttons1: "bold,italic,underline",
theme_advanced_buttons2 : "",
theme_advanced_buttons3 : "",
theme_advanced_toolbar_location : "top",
theme_advanced_toolbar_align : "left",
theme_advanced_statusbar_location : "bottom",
theme_advanced_default_foreground_color: "#FFFFFF",
body_class: "mceBlackBody"
});
</script>
В файле content.css правильной темы просто добавьте следующую запись:
body.mceBlackBody {background:#000; color:#fff;}
Это сделает тело черным, а текст белым в редакторе