Вы можете сделать это:
Создать директиву для копирования значения элемента в буфер обмена с событием двойного щелчка:
app.directive('uiSelectCopy', [function(){
return {
restrict: 'A',
scope: {
$item: '=ngBind'
},
link: function ($scope, $elm) {
$elm.on('dblclick', function(){
let value = $scope.$item || this.innerText;
let input = angular.element(`<input value="${value}"/>`);
angular.element(document.body).append(input);
input[0].select();
document.execCommand('copy');
input.remove();
});
}
}
}])
И затем добавить эту директиву к вашемуui-select-match:
<ui-select multiple tagging tagging-label="(custom 'new' label)" ng-model="multipleDemo.colors" theme="bootstrap"
sortable="true" ng-disabled="disabled" style="width: 300px;" title="Choose a color">
<ui-select-match placeholder="Select colors...">
<span ng-bind="$item" ui-select-copy></span>
</ui-select-match>
<ui-select-choices repeat="color in availableColors | filter:$select.search">
{{color}}
</ui-select-choices>
</ui-select>
Вы также можете изменить событие на один клик, если хотите.