CouchDB не встроен в Fabric, как LevelDB. Вы должны запустить экземпляр самостоятельно, а затем настроить Fabric для его использования. См. Официальный документарий здесь для его настройки:
* ** 1003 тысяча два *https://hyperledger -fabric.readthedocs.io / а / релиз-1.4 / couchdb_tutorial.html