Вероятно, вам нужно будет использовать значок.Индикатор раскрытия нативных ячеек не может быть повернут, потому что у вас нет доступа к значку.
Попробуйте получить значок раскрытия, поместите его как изображение в вашу ячейку, и вы сможете сделать что угодно сизображение.