Если количество выводимых столбцов фиксировано, то вы можете использовать функцию String_Part
Redshift.
SELECT col1,
STRING_PART(col1, ',', 1) as Col2,
STRING_PART(col1, ',', 2) as Col3,
STRING_PART(col1, ',', 3) as Col4
FROM yourtable
Это разделит col1
из yourtable
на 3 столбцасодержит 1-й, 2-й и 3-й элемент из списка, разделенного запятой.