Если я правильно понял, вы хотите вычислить среднее значение двух столбцов.
Вы можете пойти так, если хотите использовать встроенную функцию:
df['Pclass_1'].append(df['Pclass_2']).mean()
Или получите два столбца в виде списка и рассчитайте сами:
pclass_1 = df['Pclass_1'].tolist()
pclass_2 = df['Pclass_2'].tolist()
sum(pclass_1+pclass_2)/len(pclass_1+pclass_2)