К сожалению, вы не можете использовать «LOAD» или «UNLOAD» для чего-либо, кроме dbaccess или 4GL / ISQL. Оба оператора реализованы в этих инструментах, а не в ядре базы данных.
Если вы хотите выгрузить данные во внешние файлы с помощью JDBC, вам нужно будет извлечь их с помощью курсора и выгрузить их самостоятельно.