конечно, вы можете просто добавить новое поле в модель вашей категории.
category: {
_id: ObjectId,
name: "Finance",
slug: "finance"
}
Теперь, когда вы создаете маршрут:
router.get('/category/:slug', function(req, res) {
const slug = req.params.slug;
const category = // query database using slug value.
return res.json(category);
})