Здесь нет ничего динамического, поэтому - зачем вам вообще использовать динамический SQL?
В любом случае: если вы настаиваете, вам придется выбрать функцию в что-то (например, локальную переменную). Вот пример
Во-первых, пакет:
SQL> set serveroutput on
SQL>
SQL> create or replace package pk_cp_otm
2 as
3 function f_cp_optimization (v_current_day in varchar2,
4 v_branch_code in varchar2)
5 return varchar2;
6 end pk_cp_otm;
7 /
Package created.
SQL> create or replace package body pk_cp_otm
2 as
3 function f_cp_optimization (v_current_day in varchar2,
4 v_branch_code in varchar2)
5 return varchar2
6 is
7 begin
8 return 'Littlefoot';
9 end;
10 end pk_cp_otm;
11 /
Package body created.
Как вызвать функцию?
SQL> declare
2 l_result varchar2 (20);
3 begin
4 execute immediate
5 'select pk_cp_otm.f_cp_optimization (''1'', ''2'') from dual'
6 into l_result;
7
8 dbms_output.put_line ('result = ' || l_result);
9 end;
10 /
result = Littlefoot
PL/SQL procedure successfully completed.
SQL>