Я не знаю, поможет это или нет, но попробуйте сделать контроллер для этого файла.
Пример:
Test_Controller
class TestController < ApplicationController
def file
#Read text form the file.. Used in file.html.erb
@data = File.read("/Desktop/test.txt")
end
end
file.html.erb
<h1 align="center"> <b>I am in test file action</b> </h1>
<p class="pcenter"> <%= @data %></p>
где вам нужно использовать этот файл,
<%=link_to "File", controller: "Test", action: "file" %>
и rout.rb
Rails.application.routes.draw do
get 'test/file'