Обычно, когда кто-то говорит системный вызов, он подразумевает вызов в ядро через одну из определенных точек входа. Хотя это технически возможно на iPhone, вы всегда лучше проходите через оболочку libSystem, потому что интерфейс вызова, вероятно, нестабилен (например, не в Mac OS X). Я сомневаюсь, что Apple понравится, если вы это сделаете, но я подозреваю, что никто не задумывался об этом, и вряд ли они это заметят.
Я не думаю, что вы это имеете в виду. Я думаю, что вы хотите использовать библиотечную функцию ISO / IEC 9899: 1990 (C90) C "system". Ответ на это нет, вы не можете.