агрегация: создание ведра внутри ведра

Question

GET /ins/_search
{
  "aggs": {
    "count": {
      "date_range": {
        "field": "inspection_date",
        "ranges": [
          {
            "from": "2017",
            "to": "2018"
          }
        ]
      }
    }
  }
}

мне нужно создать 2 сегмента на основе текста внутри поля aggs, основанного на дате, как мы можем создать сегменты со строкой, я не видел ни одной опции, где я могу агрегировать в текстовом поле, теперь мне нужноотделить это по городу ресторан находится