Поздний ответ, но этот вопрос всплывает первым, когда поискать ответ на этот вопрос, и не рассматривается в документации.
Чтобы установить приоритет, вы отправляете приоритет в виде kwarg самой задаче..
Пример: в tasks.py
@background(schedule=1)
def name(name):
print(name)
в задаче вызова файла:
....
name('brian', priority=5)
....