Просто поместите ваши сериализованные данные в строку и сохраните их в memcache,
$memcache->add('your_key', str, false, 30);
Если при серализации создаются двоичные данные. Вы должны самостоятельно кодировать base64, потому что двоичное кодирование PHP очень неэффективно.