Вы можете сделать это самостоятельно:
material-input ::ng-deep .hint-text {
color: blue;
}
Для кодовой базы Google нам нужен миксин, и его лучше использовать и снаружи, потому что он будет обновляться при выпуске, но если у нас его нет, вы всегда можете обмануть и обновить значение самостоятельно.
По цвету кажется, что у нас есть просто тема ввода материала, которая дает вам некоторые изменения цвета. Я думаю, что это была та гибкость, которая нужна большинству команд в Google.