Когда вы генерируете класс Java с помощью этого плагина, он применяет JsonInclude.Include.NON_NULL в genarted классе. Как переопределить эту конфигурацию по умолчанию с @JsonInclude(JsonInclude.Include.NON_NULL) на
@JsonInclude(JsonInclude.Include.ALWAYS) в сгенерированном классе.
Я пытался поместить <inclusionLevel>ALWAYS</inclusionLevel> в конфигурацию плагина, но он не работает.