Задача processResources
, добавленная плагином java в проект, копирует их в каталог build/resources/main
.
Содержимое этого каталога объединено в файл jar, созданный задачей jar, который также добавляется подключаемым модулем java, и поэтому ресурсы могут быть загружены во время выполнения ClassLoader.
См. Документацию к плагину Java .