Функция динамического именования с помощью firehose на данный момент отсутствует,
При динамическом присвоении имен это невозможно при использовании только пожарного шланга,
S3 - (создать триггер события) Event Trigger - Lambda
Код вашей лямбды, чтобы вы могли соответственно переименовать файл.
Переименование - это создание копии существующего объекта. Это не просто изменение названия.
Вы можете использовать выбранный язык, поддерживаемый лямбдой, чтобы сделать это. При желании вы можете запустить командную строку как запланированное задание.
Надеюсь, это поможет.