Теоретически, просто выйдите из вашей текущей оболочки и создайте новую. То есть либо выйдите из системы / войдите снова, либо просто закройте терминал, в котором вы запустили eval $(minikube docker-env)
.
Выполнение этой команды eval ...
просто устанавливает переменную окружения DOCKER_HOST
в вашей текущей оболочке, которая сообщает Docker о подключении к чему-то другому, кроме локального сокета Docker.