Существуют некоторые различия между пакетом Microsoft.WindowsAzure.Storage
в зависимости от ядра .net и пакетом в зависимости от .net framework.
Возможно, вы разработали свой проект Xamarin на основе ядра .net, где BlobEncryptionPolicy
не поддерживается (этот метод не существует в dll).
Как и при создании консольного приложения (.net framework), вы можете использовать шифрование. Если вы создадите консольное приложение (ядро .net), вы также не найдете такого метода.
Открытая проблема на github по этому поводу, сообщающая, что шифрование для ядра .net скоро будет.
Вы можете изменить целевую структуру, чтобы использовать ее, если ядро .net не требуется для вашей разработки.