Версия Starlark git_repository использует локальную систему git.
load("@bazel_tools//tools/build_defs/repo:git.bzl", "git_repository")
Если учетные данные локальной системы git настроены правильно, она должна просто работать,У вас есть конкретная ошибка или воспроизводимый пример?