Вы хотите отобразить информацию из bilik, которая отсутствует в tempahanbilik, верно?
$query = "SELECT * FROM bilik
WHERE id NOT IN (SELECT id FROM tempahanbilik WHERE
tarikh BETWEEN '".$_SESSION['tarikh']."' AND '".$_SESSION['tarikh2']."')";
Пожалуйста, попробуйте использовать приведенный выше запрос и дайте мне знать, есть ли у него результат или нет ..