Это ваша команда, попробуйте использовать:
docker run --name my_app -it --rm -v "$(pwd):/service" nuadu_app python run_script/hello_world.py
Полагаю, проблема заключалась в том, что вы скопировали команду из файла, среды или IDE, для которых кодировка не была такой же, как у терминала, с которого вы выполняли docker run ...
.