Нет простого способа, который бы полностью запретил людям голосовать несколько раз в день, если они действительно этого хотят.
Капча полезна только для остановки ботов. Человек за компьютером просто пройдет (как и должно быть).
Файлы cookie могут быть легко удалены людьми с минимальными знаниями.
Отслеживание IP-адресов, вероятно, самый эффективный способ замедлить работу людей, но, возможно, самый сложный для реализации. Его тоже может обойти тот, кто знает, как изменить свой IP-адрес.
В конце концов, все, что вы действительно можете сделать, - это сделать задачу создания беспорядка с результатами вашего опроса как можно более сложной.