Вы можете использовать тот же профиль обеспечения, если вы настроили его как профиль с подстановочными знаками. Сделайте это, установив идентификатор приложения на что-то вроде «com.companyname. *» (* Является важной частью).
Что касается переключения изображений, вы можете сделать это с двумя целями, и у каждой цели есть определенный сценарий оболочки в начале процесса сборки, который выбирает, какой образ использовать.
Надеюсь, это поможет.