Если ваша таблица содержит точечные объекты, вы можете сделать это
SELECT ST_X(point_object) X, ST_Y(point_object) Y
FROM table
WHERE whatever
Если ваши объекты являются полигонами или коллекциями полигонов, вам может понадобиться что-то подобное, чтобы получить по одному x, y от каждогообъект.
SELECT ST_X(ST_CENTROID(poly)) X, ST_Y(ST_CENTROID(poly)) Y
FROM table
WHERE whatever
Трудно сказать вам больше, не зная, что находится в ваших геометрических объектах.