Звучит так, как будто вы хотите провести некоторые тестовые взаимодействия с UIKit, поэтому вам понадобится хост-приложение.Просто сделайте новое пустое приложение одной из ваших целей и используйте его.
Можно ли это сделать программно?Нет. Альтернатива (сначала стоит попробовать) - отказаться от определенных видов тестов.Посмотрите, как далеко вы можете пройти, прежде чем добавлять хост-приложение.