Поскольку BLOB является дорогим ресурсом, а вы проводите тестирование, имитация - отличный способ создания BLOB.
Кроме того, вы можете контролировать, что такое BLOB, фактически не читая большой объект.
Как это сделать, полностью зависит от используемой вами среды тестирования.Пример, вот как это делается в Mockito: Blob blob = mock(Blob.class);