Это похоже на очень плохой формат данных - хранение нескольких значений в строке.Но вы можете использовать replace()
, по крайней мере, для приведенного вами примера:
select replace(col, ',0', ',+61')
from t;
Я бы проверил, что это делает то, что вы хотите.В конце запрос может выглядеть так:
update t
set col = replace(col, ',0', ',+61')
where col like '%,0';