Спиннер с заставкой является родным, ничего не может поделать, вам придется отдельно редактировать платформу android и ios в java и swift, расположенном здесь, в вашем проекте:
platform \ ios \ www \ plugins\ cordova-plugin-splashscreen \ www
платформы \ android \ src \ org \ apache \ cordova \ splashscreen
Первое, что вы, вероятно, должны сделать, это отключить ионный спиннер в вашем config.xml с помощью:
<preference name="ShowSplashScreenSpinner" value="false"/>
пример похожей вещи: Заставка Cordova меняет положение счетчика?
Может быть, есть плагин для того, что вы хотите, но я не смог его найти:, (