Вы можете создать свой собственный элемент, который будет иметь как индекс, так и значение вместе. это использует Linq:
lbNumbers.DataSource = myNumbersList.Select((x,i) => $"{i} - {x}).ToArray();
Учитывая ваш комнет (просто введите «Index - Value» в индекс 0):
lbNumbers.DataSource = myNumbersList.Select((x,i) => $"{i} - {x}).ToList()
.Insert(0, "Index - Value");