Я не знаю, как это сделать с помощью библиотеки maatwebsite, но если вы хотите напрямую получить ячейку с адресом, я думаю, что эта библиотека способна это сделать https://phpspreadsheet.readthedocs.io/en/develop/topics/accessing-cells/
// Get the value from cell A1
$cellValue = $spreadsheet->getActiveSheet()->getCell('A1')->getValue();
* РЕДАКТИРОВАТЬ
$rowMax = 5;
$columnMax = 'E';
$result = [];
for ($i = 1; $i <= $rowMax; $i++) {
for ($j = 1; $j <= \PhpOffice\PhpSpreadsheet\Cell\Coordinate::columnIndexFromString($columnMax); $j++) {
$cellName = \PhpOffice\PhpSpreadsheet\Cell\Coordinate::stringFromColumnIndex($j) . $i;
$result[$cellName] = $sheet->getCell($cellName)->getValue()
}
}