Если GridLayout - это то, что вы подразумеваете под GridView, это просто макет, не отвечающий за загрузку данных.
Если вы хотите загрузить список элементов на экране, то ListView - это то, что вам нужно.Если вы хотите отобразить вид таблицы с несколькими столбцами, вы должны создать шаблон элемента с помощью GridLayout.
Если вы используете RadListView , у вас также есть другой вариант размещения.