краткое введение в XPath: -)
С //DataTable вы получите полный узел любого <DataTable> (здесь не задействованы пространства имен) в любом месте XML.
Как правило, лучше быть как можно более конкретным (лучше использовать /Result/DataTables/DataTable). Но это не ответ на ваш вопрос ...
Просто представьте себе XML-код:
<root>
<innerNode attr="1"><a>Some a content</a><b>Some b content</b></innerNode>
<innerNode attr="2"><a>aaa</a><b>bbb</b></innerNode>
</root>
С /root/innerNode вы получите оба <innerNode> со всем контентом.
С /root/innerNode[(b/text())[1]="bbb"] вы получите только один <innerNode>, тот, где <b> s text() равен "bbb"
С /root/innerNode[@attr="1"] вы получите единицу <innerNode>, где атрибут attr имеет значение "2".
Все три XPath выборки возвращают полный узел, включая подузлы, атрибуты, что угодно.
если вам нужно только значение атрибута, вы должны запросить его:
(/root/innerNode/@attr)[2]
... возвращает значение атрибута второго <innerNode> (фактически, 2-го появления)
/root/innerNode[(b/text())[1]="Some b content"]/@attr
... возвращает значение атрибута <innerNode>, где <b> имеет text() 0f "Some b content"
вернуться к вашему вопросу
Вы хотите прочитать атрибут Headers в элементе <DataTable>, проживающем в /Result/DataTables. Просто используйте
/Result/DataTables/DataTable/@Headers