Концептуально в Shopify нет ничего, чтобы поддержать ваше дело. Если у вас есть продукт, вы можете получить список коллекций, к которым он принадлежит, но иерархия или временное время доступа не поддерживаются. Если вам нужно отслеживать, какие коллекции покупатель получает по каждому продукту, вам нужно будет сделать это самостоятельно, вручную, с помощью JS.
Начиная с 0-го дня работы Shopify, я уверен, что у Shopify было желание каким-то образом отслеживать коллекцию, которая была выбрана, когда покупатель выбирал продукт, но на сегодняшний день даже это не поддерживается вообще.