1) Похоже, что Google уже разработал свой голос на хинди, который можно использовать как лучшее средство в бесплатном сервисе, таком как Google Translate, но если он недостаточно хорош, как вы указали, они могут улучшить его раньше поддержка для платной услуги TTS.
2) Вам придется использовать альтернативный сервис TTS, который поддерживает язык хинди, пока этот язык не будет поддерживаться Google TTS API.
3) Да, API-интерфейс перевода предназначен только для текста. Вы можете использовать выходные данные API-интерфейса перевода в качестве входных данных для API-интерфейса TTS, но, поскольку он не поддерживает требуемый язык, вам, возможно, придется отправить запрос на добавление в Общедоступного трекера Google Cloud для проявить интерес к поддержке хинди на этом сервисе.