Я не думаю, что все приложения электронной коммерции имеют схожие фильтры намерений. Большинство приложений будут включать фильтр намерений ACTION_VIEW на своей главной странице, но это также используется многими другими приложениями. Вы можете использовать категории, но в приложениях электронной коммерции нет установленного стандарта.
Вам нужно будет создать собственный инструмент выбора для всех приложений электронной коммерции, которые вы хотите поддерживать, и добавлять каждое приложение независимо.