Это ... довольно широкий вопрос. Анализ пользовательских данных, текстовых или иных, обычно выполняется с помощью специализированных приложений общих интеллектуального анализа данных . Если вы хотите узнать больше об этой чрезвычайно широкой области, я бы начал с этой ссылки в Википедии, проследовал по всем ее ссылкам и затем нажал Google Scholar. К тому времени вы должны знать, какие методы вас интересуют.
Если у вас есть конкретная проблема, напишите об этом; здесь есть сообщество парней из ИИ, и один из нас, вероятно, может предложить подход или, по крайней мере, более целенаправленную линию исследований.