Это правильный синтаксис для создания штрих-кода в PDF, и я довольно часто его использовал.
Тем не менее, вы пишете, что создаете письмо в формате html, и я сомневаюсь, что тег штрих-кода будет генерировать что-либо в формате html. Можете ли вы поделиться источником созданной электронной почты там, где вы ожидаете штрих-код? Вы можете создать PDF-файл со штрих-кодом и прикрепить его к электронной почте.
Или вы можете сгенерировать штрих-коды в виде значений svg в пакете и обновить настраиваемое поле на клиенте, а затем включить содержимое поля HTML таким образом.
https://www.npmjs.com/package/jsbarcode - это генератор штрих-кода, который работает в нескольких средах, поэтому возможно, что его можно будет использовать в сценарии массового обновления.