label->setAlignment(Qt::AlignHCenter);
Это говорит метке (по горизонтали) центрировать текст внутри себя.
layout->addWidget(label);
Этот аргумент по умолчанию расширен до
layout->addWidget(label, 0);
Где 0 - это коэффициент растяжения метки в этом макете. Ноль означает, что вашему ярлыку будет предоставлено столько места, сколько нужно для правильного отображения, но не более того. Таким образом, ваша метка такая же большая, как ваш текст, она центрирована по тексту, но, поскольку она находится в QHBoxLayout, она отображается с левой стороны в пределах вашей панели. Если в макете панели нет других виджетов, вы можете установить коэффициент растяжения равным 1, чтобы метка заполнила макет, тогда ваш текст будет отображаться в центре.
layout->addWidget(label, 1);