Вы можете попробовать любой пример ниже двух:
пример 1: с обработкой файлов:
with open(filename) as stream:
result={}
for item in stream.readlines()[1:]:
line = item.strip().split()
result.update({line[0]:line[2]}) #line[i] is column index to create dict
print(result)
пример 2: с пандами.
import pandas as pd
df = pd.read_csv(filename, sep='\t', lineterminator='\r')
result = dict(zip(df["English Word"],df["Dragon Translation"])) #df['column_name'] is column name to create dict
print(result)