Вы можете получить описание поля (метку) с помощью функции, но я рекомендую вам отображать метки, как они это делали в odoo отчетах по счетам .
Чтобы получить date_invoice
метку:
def get_field_label(self, model_name, field_name):
ir_model_obj = self.env['ir.model']
ir_model_fields_obj = self.env['ir.model.fields']
model_id = ir_model_obj.search([('model', '=', model_name)], limit=1)
field_id = ir_model_fields_obj.search([('name', '=', field_name), ('model_id', '=', model_id.id)], limit=1)
return field_id.field_description