'Buckets' - это то же самое, что и 'Bins' - диапазон значений, в которые попадут ваши данные. Таким образом, если ваши данные колеблются от 1 до 1000, и вы хотите получить корзину для каждого из них, то вам понадобится 1000 из них. Если, скажем, у вас было только 100 корзин, это сгруппировало бы ваши данные в десятки (1-10,11-20,21-30 ...)
Используя matplotlib.pyplot, который вы уже импортировали, вы можете использовать:
plt.figure()
plt.hist(y,bins=1000)
plt.show()