Вы можете добавить ярлыки, используя Xcode> Preferences> Key Bindings.Найдите имя команды, используя поле в правом верхнем углу, затем дважды щелкните в поле ключа и введите ключ, который вы хотите использовать.
Но кроме предопределенных команд, вы не уверены, можете ли вы добавить пользовательские..