В настоящее время нет способа применить глобальный фильтр для источника данных (вы можете рассмотреть вопрос о создании нового запроса функции на доске идей PowerApps ).
Одной из альтернатив для этого было бы загрузить отфильтрованные данные в коллекцию и работать из этой коллекции вместо списка напрямую:
ClearCollect(
BlueCars,
Filter(cars, color = "blue"))
Если ваше приложение в основном запрашивает список (и размер списка достаточно мал, чтобы делегирование не было проблемой), то оно должно работать. Вам нужно будет повторно запросить список каждый раз, когда ваше приложение вносит изменения.