Если вы хотите сделать все, используя datediff, это будет
=query(A:C,"select A,B,C where datediff(C,now())<14 and datediff(C,now())>0")
для дат в следующие две недели (четырнадцать ночей или 2 недели) и
=query(A:C,"select A,B,C where datediff(now(),C)<14 and datediff(now(),C)>0")
для предыдущих двух недель.
Возможно, вы захотите поставить <= и> =, в зависимости от того, хотите ли вы включить сегодняшнюю дату и дату за 14 дней до / после сегодняшнего дня.