Это возможно в Боке, вы можете найти простой пример на этой странице.
import pandas as pd
from bokeh.plotting import figure, output_file, show
from bokeh.sampledata.stocks import AAPL
df = pd.DataFrame(AAPL)
df['date'] = pd.to_datetime(df['date'])
output_file("datetime.html")
# create a new plot with a datetime axis type
p = figure(plot_width=800, plot_height=250, x_axis_type="datetime")
p.line(df['date'], df['close'], color='navy', alpha=0.5)
show(p)